Hamburguesas y panes para Sandwiches (AGOTADA)Sábado 11 de DiciembreNuevas Recetas
El taller de Burgers del que todos hablan!
En esta clase veremos cómo hacer los más ricos y esponjosos panes y como hacer con ellos las más suculentas e increíbles hamburguesas. Veremos desde el comienzo como hacer cada tipo de pan, como elegir las harinas, amasado a mano y en máquina y todos los tips y trucos para que nos salgan como los profesionales.
Nos adentraremos también en el mundo de la masa madre, aprendiendo a hacerla y mantenerla, para luego aprovechar y hacer un riquísimo pan de molde.
Para aprender todos los secretos y podemos luego preparar en casa o en un emprendimiento.
La clase es por ZOOM y es TOTALMENTE INTERACTIVA, para charlar y despejar todas las dudas junto a Gluten Morgen. Además será grabada para poder volver a verla y practicar luego.
Programa:
- Introducción
- Qué harinas podemos usar
- Levaduras y masa madre
- Porcentaje Panadero
- Pan de burger de papa (que no vuelve)
- Sliders para sandwiches
- Pan de molde con masa madre
- Haciendo la hamburguesa perfecta
- Haciendo Sandwiches
- Consulta de los alumnos
Y luego haremos con ellos las mejores hamburguesas, sandwiches con todos los tips sobre que cortes de carne usar, quesos, técnicas de cocción y más.
¡¡No te la pierdas!!
Horario:
Horario:
Argentina/Chile/Uruguay 11hrs
España 15hrs
México 8hrs
USA (E) 10hrs
Perú/Colombia 9hrs
Otros países chequear horario correspondiente (GMT-3)
Otros países chequear horario correspondiente (GMT-3)
Duración del taller aproximada 3 hrs
(Además se graba para volver a verlo luego)
