Finalmente una de las clases más pedidas y esperadas por los amantes del pan.
Una clase destinada únicamente a los panes de fermentación natural hechos con harinas integrales. Un taller ideal para los que además de querer comer sano, se preocupan por comer rico.Los panes integrales han tenido muy mala fama y se los creyó aburridos, secos y duros... y LEJOS DE ESO, TODO LO CONTRARIO serán los panes que haremos en este taller. Un buen pan integral de masa madre es una de las cosas más ricas que hay. Su sabor complejo, a cereales, húmedo, fresco y con muchísimo sabor harán que cambies por completo tu pensamiento hacerca de ellos. Un pan noble, con máximo aporte de fibras y nutrientes, con granos orgánicos recién molidos que aportan increíbles aromas y sabor.

Ya tengas algo de experiencia o recién estés comenzando, ésta es la clase ideal para aprender y mejorar.
Un consultorio de ayuda al panadero casero, para que pueda resolver todos los problemas que surgen a la hora de hacer pan.
Una clase especial y exclusiva, en VIVO y en DIRECTO por ZOOM, dedicada totalmente a la MASA MADRE,  donde interactuaremos con Ramón Garriga para preguntarle todas nuestras dudas, problemas y así resolverlos.

En este curso aprenderás a preparar las mejores pizzas caseras, focaccia de masa madre y muchas cosas ricas más. Lo haremos en horno hogareño y en horno a leña, para que seas todo un experto.