La clase que va a cambiar tu forma de hacer pan
Si siempre quisiste entender de verdad cómo funciona la masa madre, la biga o el poolish, ésta es tu oportunidad. En esta Masterclass Online vamos a preparar desde cero todos estos prefermentos y con ellos una variedad de panes increíbles, amasados, fermentados y horneados en vivo. Es una clase ideal tanto si estás empezando como si ya tienes experiencia y quieres llevar tu pan al siguiente nivel. Aprenderás paso a paso, con recetas claras, consejos prácticos y todos esos secretos que hacen la diferencia.